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• さっつん 様
• 投稿日：2025年08月13日

今回初めて購入しました。普段使っている包丁が研いでもすぐ切れなくなるので少し高かったですがこちらの包丁を購入した所、物凄くよく切れてストレスなしです！

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• トシカネ 様
• 投稿日：2025年08月10日

GLOBAL PROの牛刀とペティナイフをずっと使っていました。
ペティナイフはお気に入り。皮むきにぴったりです。
牛刀も、よく切れるので愛用していましたが、ちょっと大きすぎる気もしていました。
そこで新しいのを買おうと思い、探した結果選んだのがIST-01:万能19cm。
切れ味はもちろん、サイズも重さもちょうどよく、とても使いやすいです。
買ってよかった。

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• るっち2K 様
• 投稿日：2025年06月25日

元々GLOBALの別の包丁を使っていてそのクオリティは十分知っていたが、今回特に刺身を切ることをメイン用途として刃渡り長めの包丁を新調。予想通りの切れ味、使い心地共に完璧です。特に刃広が細めの包丁が好きで、万能ネギを刻むときは爽快です。

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• さのふじ 様
• 投稿日：2025年04月11日

今まで使用していた包丁はホームセンターなどで購入した安物ばかりでした。値段が高くてもそんなに変わるものではないと思い長年切れが悪くなると自分で研ぎながら使っていましたが一本くらいは少しいい包丁をと思い購入しました。今まで硬めの根野菜などは力と勢いで切っているかんじだったのがそんなに力を入れなくても軽く切れて柔らかいトマトなどは包丁自体の程よい重みも手伝って勝手に切れてしまうような感覚です。それと人参を切った断面がつやつやしていていい包丁はここまで違うものかと感動しました。

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• 1丁目のマリー 様
• 投稿日：2025年03月27日

念願の憧れのグローバルの包丁を購入しました。
とても使い易く素晴らしい包丁でした。
ただ私には少し刃が長くて…もうちょっと調べたら
良かったなぁと反省しました。
まだ2本目、3本目を購入する予定なので、しっかり
理解してから購入します。
1本目は嬉しくて舞い上がってしまったのかなぁ　笑

追伸　支払いの件で電話をしたら、対応がとても感じが良くて
益々ファンとなりました。
有難うございました♪

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• も～ちゃん 様
• 投稿日：2025年03月12日

足りない包丁を買いました。
切れ味が悪くなりましたら砥ぎをお願いします。

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• n07710 様
• 投稿日：2024年10月09日

万能用途で購入。切れ味が良く使用時に手を傷つけないように注意が必要なほどです。
妻にはサイズが少し大きく男性の私が使用することになりました。
代わりに妻にはサイズが一回り小さなモノを再購入いたしました。

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• マッキー 様
• 投稿日：2024年09月09日

適度な重みがあり、斬れ味はとても良いです。
今まで使っていたものよりも少し長いので、恐々ですが慣れてくれば手に馴染んで使い心地もわかってくるかなと思います。

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• JJ 様
• 投稿日：2024年08月25日

IST-01とIST-02を単品で購入しました。
後ほど、IST-01とIST-02がセットで販売されてることを知りましたが、
オーダーを受けた時点で、セットで販売してる品があるとアナウンスをしてくれなかったものか、それとも敢えてバラバラで高く売れるから言わなかったのか。信用出来ない会社という事は分かりました。