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• まあたん 様
• 投稿日：2025年06月02日

予想以上の刃の切れ味に驚いています　もしかすると買った時より切れ味が良いかも　試しに柔らかいトマトを切ったらあまりの切れ味に感動していますグローバルの包丁のポテンシャルを引き出す為の必須アイテムと認識して差し支えないと思いました　あとはコマの耐久性がどの程度かで評価のわかれるところかと思いますがよい道具にめぐりあえて感謝してます

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• 釣りバア 様
• 投稿日：2025年05月22日

尺アジがたくさん釣れたので早速新品の出刃を使用しました。
左利き専用の包丁を使用するのは初めてでしたが骨にピッタリ沿って今までより捌きやすく、腕が上がった様な気分です。
とても気に入りました

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• ベーカリーサンドイッチ担当 様
• 投稿日：2025年02月03日

正直今までの包丁も好きだったんですけど
このシャープナーと合わせて
GLOBAL-ISTとの組み合わせでサンドイッチが生まれ変わっております。
断面命のサンドイッチ、
よく通販番組で切ってみますね？
という流れを見ることがありますが・・・・

正直一人で通販番組のように
毎日切った後に断面を楽しんでいます。
もっと早めに気づくべきでした。