1万円以上のお買い上げで送料無料!新生活のスタートに、GLOBALの包丁はいかがでしょうか。

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GLOBALとGLOBAL-ISTの違いについて

GLOBAL / GLOBAL-ISTの違い

  • GLOBAL
  • GLOBAL-IST
GLOBALの包丁

世界中で愛される
オールステンレス包丁

GLOBALは、1983年の発売開始から国内・国外で広く愛され続けているオールステンレス包丁です。各国の食文化に合わせて使いやすさを追求。
ラインナップは増え続け、今では150種類以上のGLOBALが存在します。ライフスタイルや個性に合わせてお選びいただけます。

GLOBALの包丁のポイント

なめらかな切れ味の
“ハマグリ刃”

GLOBALの包丁の刃

GLOBALの刃付けは、カーブを描くハマグリ刃。食材の刃離れが良いから切りやすさを実感。刃こぼれしにくく、刃先の強度を保てる構造でありながら、心地よくなめらかな切れ味です。

伝統のブラックドット

こんな方におすすめ
扱いやすい包丁から食材に合わせた専門包丁まで自分にあった一本を探したい方
  • 汎用性が高く、扱いやすい万能包丁系を探している方
  • 使うなら「長く愛用できる包丁」を選びたい方
  • 既にメイン包丁を所有しており、サブ包丁、専門包丁をそろえたい方

切れ味が鈍ってきたと感じたら
専用シャープナーや砥石をご利用ください

GLOBAL
◎ GSS-02 GSS-04 〇 砥石 GSS-01 × GSS-03
ISTの包丁

日本の食文化に合わせた
国内限定モデル

GLOBAL-ISTは、日本の家庭で本格的な料理を目指せるように開発した日本国内限定モデルです。刃付け・柄の形状・重量など単体設計を見直し、厳選したラインナップから必要最低限の組み合わせで、和食から洋食まであらゆる料理に対応できます。

ISTの包丁のポイント

鋭い切れ味の
“エクストラエッジ”

ISTの包丁の刃

GLOBAL-ISTの刃付けは、直線的なエクストラエッジ。水砥石と革砥仕上げを施し、鋭い切れ味と耐久性を実現しました。食材の切断面もより滑らかで、美しい仕上がりになります。

無垢なシルバードット

こんな方におすすめ
味や仕上がりにもこだわり、和食から洋食まで家でも本格的な料理に挑戦したい方
  • 料理に関心があり、完成度を求める方、本格的な料理をつくってみたい方
  • 食材によって包丁を使い分けることで、仕上がりに差がつくことを理解し、今後そろえていきたいと考えている方

切れ味が鈍ってきたと感じたら
専用シャープナーや砥石をご利用ください

GLOBAL-IST
◎ GSS-03 GSS-04 砥石 × GSS-01 GSS-02

切れ味が鈍ってきたと感じたら
専用シャープナーや砥石をご利用ください

シャープナー一覧

GSS-01GLOBAL
スピードシャープナー
GSS-01 GLOBAL スピードシャープナー
GSS-02GLOBAL
シャープナー
GSS-02 GLOBAL シャープナー
GSS-03GLOBAL-IST
シャープナー
GSS-03 GLOBAL-IST シャープナー
GSS-04GLOBAL
シャープナープラス
GSS-04 GLOBAL シャープナープラス
仕様 GLOBALシリーズ専用
簡易シャープナー
GLOBALシリーズ専用
シャープナー
GLOBAL-ISTシリーズ専用
シャープナー
GLOBAL・GLOBAL-IST
両シリーズ専用シャープナー
効果- GLOBALへの使用 ×
効果- GLOBAL-ISTへの使用 × ×
価格 ¥1,650 税込 ¥5,500 税込 ¥6,600 税込 ¥7,700 税込
対応製品 詳しい型番はこちらをご参照ください

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