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• あん子 様
• 投稿日：2025年08月11日

30年以上右肘の腱鞘炎に悩まされ、これまで何本も包丁を買い替えて来ましたが、切れ味の良さはどれも初めだけでした。高齢になったこともあり、腱鞘炎に優しい包丁を使いたいと思い、ネットで色々調べてGLOBALに決めました。
柄は手にフィットしてとても握りやすく、これまで味わったこともない切れ味の良さに感動しています。
高級感もあって最高です！

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• りんくら 様
• 投稿日：2025年08月11日

12年ぶりにグローバル包丁を買い足しました。
今回は　G-5 菜切り包丁です。
久しく忘れていた切れ味に感動です。
今回の購入からオンライン会員になったのですが、「研ぎ直しサービス」のご案内を頂いたので、12年前に購入したG-46 三徳包丁を研ぎ直しして頂こうと思います。
G-5 菜切り包丁の切れ味も大満足、研ぎ直しサービスをご案内頂けた事も大満足です。

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• あー 様
• 投稿日：2025年08月11日

とっても切りやすく使いやすく料理が楽しくなりました！

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• トシカネ 様
• 投稿日：2025年08月10日

GLOBAL PROの牛刀とペティナイフをずっと使っていました。
ペティナイフはお気に入り。皮むきにぴったりです。
牛刀も、よく切れるので愛用していましたが、ちょっと大きすぎる気もしていました。
そこで新しいのを買おうと思い、探した結果選んだのがIST-01:万能19cm。
切れ味はもちろん、サイズも重さもちょうどよく、とても使いやすいです。
買ってよかった。

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• 万全 様
• 投稿日：2025年08月06日

包丁ははほぼグローバル一択。菜切り持っていなかったのだが、購入後、野菜加工のモチベーションかなり上がりました。絶妙な刃と持ち手の間の重心設定。力みなく野菜が切れるのが気に入ってます。

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• 山川正男 様
• 投稿日：2025年07月31日

刃先と手元を研ぐのに使いづらい。

研ぐ時の力の強弱が難しい。

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• mikko 様
• 投稿日：2025年07月28日

交換パーツのおかげで本体の買い替えをしなくて済みたすかりました。

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• gummy 様
• 投稿日：2025年07月23日

料理を美味しくしてくれる包丁を探し、やっと巡り合い、大切に使い始めています。納得の切れ味に大満足です。今まで使っていたものが安価なものだったので、こちらのしっかりした包丁の重さにまだ慣れませんが、この包丁で間違いないと思います。

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• MORIHANA 様
• 投稿日：2025年07月23日

仕事でキッチンから包丁を持ち出すことが増えたので、G-2と一緒にナイフロールも購入しました。デザインはとてもすっきりしていて、丈夫そうなつくり、ですが、包丁をそのまましまうことができないようなので、そこだけ残念。同じシリーズの個別のカバーはありますが、コスト的に高上りな印象。もう少し造りが簡易な鞘のようなカバー（丈夫な樹脂製）と併用したいと思いました。もしくは、もともとのお値段がお値段なので、包丁をナイフロールにそのまま入れても、生地を傷めないつくりに改良してほしいです。

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• MORIHANA 様
• 投稿日：2025年07月23日

同じタイプの包丁を20年ほど使い、研ぎ直しをお願いするのを機に新しいものを購入しました。新しい包丁を使ってみて、こんなに切れ味のよい包丁だったのかと驚きました。今の切れ味を基準に、定期的にお手入れしながら、また長く使っていきたいと思っています。