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• フトシ 様
• 投稿日：2025年06月08日

微塵斬りや小さいものの千切り（しそやみょうがなど）を切った際に包丁を使わず一気にすくえるのがとにかく楽です。またそのままお皿に盛り付けたり周りに飛び散りにくいのが最高。さらにはまな板上も綺麗なので次の作業がしやすい。他のものを使ったことがないので比較はできないのですが、適度に硬く持ちやすい。また細かくcmが書かれているので食材を同じ感覚で切るときの目安にもいいです。持ち手の方も持ちやすく適度なカーブがあることで、大きめのボウルのヘリなどはスパチュラ代わりに使ったりもします。色合いも落ち着いていてどんなキッチンでもマッチしそうなデザインでした。今後、さらに色の選択肢が増えたりサイズが少し大きものなど増えたら面白いなぁとおもいました。

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• じゅんじゅん 様
• 投稿日：2025年06月02日

シャープナーで 研いでみました。
素人の私でも切れ味が 断然良くなり
料理が楽しくなります。
もちろん 研ぎ直しサービスとは全く異なりますが。

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• まあたん 様
• 投稿日：2025年06月02日

凄まじく切れます　食材の切断面が鮮やかに光って料理の腕前が上がったかの印象を感じました

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• まあたん 様
• 投稿日：2025年06月02日

予想以上の刃の切れ味に驚いています　もしかすると買った時より切れ味が良いかも　試しに柔らかいトマトを切ったらあまりの切れ味に感動していますグローバルの包丁のポテンシャルを引き出す為の必須アイテムと認識して差し支えないと思いました　あとはコマの耐久性がどの程度かで評価のわかれるところかと思いますがよい道具にめぐりあえて感謝してます

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• はち 様
• 投稿日：2025年05月31日

砥石がずいぶんすり減っていたので買い替えました。
これで研ぎやすくなると思います。

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• まろのおみた 様
• 投稿日：2025年05月24日

それほど期待せずに購入したのですが、野菜のみじん切りもさっときれいにすくえて、とても便利です。ライトグレーの色も気に入っています。買ってよかったです。

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• 釣りバア 様
• 投稿日：2025年05月22日

尺アジがたくさん釣れたので早速新品の出刃を使用しました。
左利き専用の包丁を使用するのは初めてでしたが骨にピッタリ沿って今までより捌きやすく、腕が上がった様な気分です。
とても気に入りました

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• 竹 様
• 投稿日：2025年05月21日

結婚祝いで購入しました。
さっと取り出せるサイズ、重心がバランスよくて切りやすい、切れ味がとても良いと満点の感想を送り先から電話頂き、大変良かった。
すてきな商品をありがとうございました。

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• みやび 様
• 投稿日：2025年05月17日

切れ味抜群で使いやすく料理が楽しくなりました。
素晴らしい包丁ありがとうございました。

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• あきら 様
• 投稿日：2025年05月03日

料理が好きだったのですが、そのうち包丁にハマりました。
お高いものから安いものまで色々使ってみて、メンテナンスも含めた総合的な答えとして
GLOBAL包丁がベストとなりました。
研ぎ直しも安いし、サポートもしっかりしてます。