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• かえる 様
• 投稿日：2024年12月30日

シャープナーを買ってから駒？を交換した事なかったし、最近包丁を研いでもイマイチな感じだったので交換しました。
とても良いです♪

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• かえる 様
• 投稿日：2024年12月30日

ここが交換できるって知りませんでした笑
荒研ぎ用の駒が浮いてしまってイライラしながら包丁研いでましたが、ここを変えたら浮く事なく快適に包丁研げました♪

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• おせろ 様
• 投稿日：2024年12月25日

プレゼントとして購入しました。
私は使ってないので使い心地は分かりませんが、切れ味と断面の美しさに、プレゼントした相手は感動しておりました。
買ってよかったです。

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• Sunrock 様
• 投稿日：2024年12月25日

今まで、グローバルの小さい包丁を使っていました。このサイズだとキャベツや大根がスパッと切れます。

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• maldoror 様
• 投稿日：2024年12月22日

プロのシェフが使っているのを見てスクレーパーという存在を知りました。なぜか赤や黄色などカラフルな商品しか見つけられない中、GLOBALのモノクロなカラーバリエーションが決め手でした。
包丁を使ってみじん切りを移す時にこぼれてイライラしていたのが解消されたのは嬉しいですが、洗った後にリネンで水気を拭き取るとシリコンウェアのように毛がたくさん付いてしまいます。少々硬くてもナイロンのような材質だと良かったかな…

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• ひでまろ 様
• 投稿日：2024年12月19日

以前から愛用しているブランドの製品です、名入れまでしてもらって大変満足しています。

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• kombu 様
• 投稿日：2024年12月17日

我が家では10年ほど前から、ステーキナイフ&フォークセットを家族の人数分買って使っています。ナイフの切れ味がよくて一度使ったらもう他のを使いたくない感じです。今回のステーキナイフ&フォーク2組セットはアメリカ人の友人へのクリスマスプレゼントとして購入し、アメリカに送りました。まだ使い心地の感想は聞いていませんが、気に入ってくれたらいいなぁと思っています。

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• Marimama 様
• 投稿日：2024年12月13日

先代出刃包丁を３０年以上使ってからの買い替えで、随分長く探していましたが、一体型で清潔を保ちやすい、かつ、左利き用も同じ値段！と言う点に引かれて購入しました。
切れ味抜群、一体型なので洗いやすく、木部がないから乾かしやすい。安くはないけど、納得の行く買い物ができました。研ぎ屋さんに定期的に出して、大事に使います。

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• タカ 様
• 投稿日：2024年12月09日

簡単に切れ味が戻りました。
とても良い商品です。

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• 公開しない 様
• 投稿日：2024年12月08日

概ね満足しています。注文時のリプライに
中の人のおすすめみたいなコメントがあり、それが菜切り14cmだった。
使ってみたところとても良かった。
GS3より断然にいい。始めてGS3を買ったのは25年位前で、他にも3、4本使っているので少なからずショックを受けた。そのくらいに一本で行けるし、自分の切るものが圧倒的に野菜なんだとも気付いた。
少し前に皮むきを頂いたが、
皮むきでイメージするジャガイモなどより小ぶりな皮むき(どっちかというと果物)に向くように自分は思う事など、道具や手癖による気付きも少なくなく感謝している。

ちなみに菜切り14cmは2本目です。
研ぎに出したいが戻りに時間がかかるようになり暮れ前に買った次第。
時間がかかるようになった際、今後の見通しなどあればありがたかったかな。
以前のアンケートで研ぎ代金はまだ高くても良いと書いた覚えがあるが、
ひと月もかかってその値段ならちょっと高く感じてしまうと思う。
刃物を研いで使うのはごく当たり前のことで、刃物屋が研ぐサービスを提供するのも全く普通の事だと思うから。