いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
この度、日本限定シリーズ「GLOBAL-IST」より、新たな機能美を追求したブラックカラーモデル「GLOBAL-IST SIDE B」を発売いたします。
当社公式オンラインストア、YOSHIKIN SHOP六本木店/燕店などにてお求めいただけます。
【発売開始日】
・2025.7.4 発売 公式オンラインストア
・2025.7.5 発売 YOSHIKIN SHOP六本木店
・2025.7.7 発売 YOSHIKIN SHOP燕店
こだわりのGLOBAL-ISTに更なる上質を求めて。
素材本来の質感を研磨技術によって丁寧に引き出し、重厚感のあるブラックカラーを施すことで、シリーズが持つ洗練された世界観に、新たな個性を加えました。
愛情を込めた料理で大切な人との時間を育むマイホームシェフに、手にする歓びと、研ぎ澄まされた切れ味がもたらす、特別な体験をご提供します。
高い装飾性と機能性をもつイオンプレーティング加工のブラックカラー
航空宇宙分野などの先端技術領域で培われた高硬度・高密着性のコーティング技術を用い、包丁の表面全体に硬質かつ生体適合性に優れたチタンコーティングを施しました。
これにより、金属アレルギーのリスクを抑えながら、母体となるステンレス鋼に、深みのある上質な佇まいを与え、同時に耐摩耗性を高めています。
GLOBAL-ISTの滑らかな切れ味はそのままに、ステンレスの素材美を活かした深みのあるブラックカラーがキッチンに静かな存在感とモダンな趣をもたらします。
使うたびに実感する切れ味と美しさが、日常の所作にさりげない上質さを漂わせます。
GLOBAL IST SIDE B 商品一覧
【商品名】万能ブラック 19cm
【型番】IST-01/BK
【材質】刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステンレス
【サイズ】全長32cm / 刃渡り19cm / 刀幅4.5cm / 重量175g
【価格】￥19,800（税込）
牛刀と三徳の要素をあわせ持った形状で、肉・魚・野菜など多用途に使うことができます。
丸ごとのキャベツや白菜などの大きな食材でも切れるよう、刃渡りは少し長めの19cmとしました。
刃渡りの長さを活かして、刺身の引き切りなども可能です。
【商品名】小型ブラック 15cm
【型番】IST-02/BK
【材質】刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステンレス
【サイズ】全長26cm / 刃渡り15cm / 刀幅3cm / 重量105g
【価格】￥17,600（税込）
切っ先が尖っており細身の形状なので、スライスや細工に優れています。
人差し指を峰に添えて握ることで、切っ先を使った引き切りもしやすくなります。
【商品名】万能ブラック2点セット
【型番】IST-A01/BK
【材質】刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステンレス
【価格】￥36,300（税込）
メインに活躍する万能包丁IST-01/BK（万能ブラック 19cm）と、手元の繊細な作業に適した小型包丁IST-02/BK（小型ブラック 15cm）のセット。
料理の幅を広げたい方に、洗練された使い心地と特別なひとときをお届けします。