コラム 研ぎ直しサービスご利用時の包丁の送り方について
吉田金属工業では、自社製品の研ぎ直しを承っています。包丁は使っているうちに徐々に刃先が摩耗し、切れ味が鈍くなっていきます。研ぎ直しサービスを利用することで、購入当初のような切れ味に戻すことができます。このコラムでは研ぎ直しサービスの依頼につ...
担当者M（GLOBAL編集部）
コラム 
コラム GLOBALオリジナル手ぬぐいの製造工程
2024年5月24日（金）にGLOBALオリジナル手ぬぐいが、メーカー直営店（六本木直営店／公式オンラインストア）で発売されました。江戸時代創業の越後亀紺屋 藤岡染工場とのコラボレーション商品で越後亀紺屋 藤岡染工場が製造する手ぬぐいは「越...
コラム ロゴの再印字サービス
利用されるお客様からとても好評をいただいている当社の研ぎ直しサービス。専門の職人が包丁の状態を見ながら手作業で刃付けをし直すので、購入当初のような切れ味に回復できます。また、目視できなくなったロゴの再印字や包丁全体の研磨メンテナンスも行うた...
コラム まな板の選び方
食材を切るとき、切れ味の良い包丁を使うのはもちろんですが、より良いまな板を選ぶと快適に作業が進められます。今回はまな板の選び方について、ご紹介します。まな板の素材まな板によく使われる素材としては、次のようなものがあります。・プラスチック・木...
キャンペーン / イベント GLOBALの父の日ギフト
いつもご愛顧いただきありがとうございます。6月16日（日）は父の日。日頃の感謝を込めて、お父さんへGLOBAL包丁のプレゼントはいかがでしょうか。当社では、父の日用ギフトに向けて、次のとおりご用意しました。公式オンラインストアでは6/14(...
ニュース 掲載情報『日本経済新聞(信越版)』
5月22日付 日本経済新聞(信越版)朝刊の連載コラム「信越企業 攻めの一手」で弊社の取材記事が掲載されました。また5月21日付公開の 日経電子版でも同コラムをお読みいただけます。
製品情報 【新商品】GLOBALオリジナル手ぬぐい 発売のお知らせ
いつもご愛顧いただきありがとうございます。2024年5月24日（金）より、メーカー直営店（YOSHIKIN SHOP 六本木店、公式オンラインストア）限定で、GLOBALオリジナル手ぬぐいを販売いたします。江戸時代創業の越後亀紺屋 藤岡染工...
コラム 包丁の切れ味を復活させる方法とは？ 自宅でできる方法からメーカーに依頼する方法まで
切れ味の良い包丁を使えば、調理がスムーズになり、食材の組織をつぶさず本来の旨味を引き出し、またキレイな切り口による食感の良さを楽しむことも出来ます。包丁の切れ味を復活させる方法について、自宅で出来る簡易的な方法から、メーカーへの研ぎ直し依頼まで、おすすめの方法をご紹介します。
キャンペーン / イベント 【Instagram】 Russell Hobbs × GLOBAL コラボキャンペーンのお知らせ
いつもご愛顧いただきありがとうございます。当社公式Instagramでは、ステーキナイフ&フォークの発売を記念してイギリスの代表的な家電ブランドであるRussell Hobbsとコラボキャンペーンを開催いたします。応募いただいた方の中から抽...
PICK UP 【新商品】GLOBAL ステーキナイフ&フォーク 発売のお知らせ
いつもご愛顧いただきありがとうございます。この度、GLOBALシリーズよりステーキナイフ&フォークを2024年5月10日(金)に発売いたします。現在は包丁メーカーとして知られる当社は、1954年に燕三条地域の地場産業である金属洋食器、なかで...